Saint Joseph Baligant, Ogier

855 

Very deep, frank and very well balanced by silky tannins.
Food & wine pairing
Grilled meats and fine cheeses.

Категорія: Позначка:

Опис

Saint Joseph was one of the favorite vineyards of Charlemagne, brother of a certain Ogier the Dane. They fought together against the Emir Baligant at the Battle of Roncesvalles, which they won in 778 sealing their bonds forever.
In homage to this beautiful victory, this Saint Joseph expresses all its elegance and intensity, on subtle notes of black fruits and morello cherries.
Maturing 12 months in oak barrels from 1 to 40 years old.
Tasting notes
Eye: Ruby
Nose:
Delicate black fruit (blackcurrant, blueberry) interwoven with magnificent notes of truffle and undergrowth (bark, fresh moss) on a finely floral (violet) background.
Stuffy:
Very deep, frank and very well balanced by silky tannins.
Food & wine pairing
Grilled meats and fine cheeses.

Додаткова інформація

Колір

червоне

Регіон

Rhone Valley

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Saint Joseph Baligant, Ogier

855 

Délicats de fruits noirs (cassis, myrtille) entremêlés de magnifiques notes de truffe et sous-bois (écorce, mousse fraîche) sur fond finement floral (violette).

Bouche:

Très profonde, franche et très bien équilibrée par des tanins soyeux.

Accords Mets & Vins

Viandes grillées et fromages fins.

Категорія: Позначка:

Опис

Saint-Joseph était un des vignobles préféré de Charlemagne, frère d’arme d’un certain Ogier le Danois. Ils combattirent ensemble contre l’Emir Baligant lors de la bataille de Roncevaux, qu’ils remportèrent en 778 scellant leurs liens à tout jamais.

En hommage à cette belle victoire, ce Saint Joseph exprime toute son élégance et son intensité, sur des subtiles notes de fruits noirs et de griottes.

Elevage 12 mois en foudres de chêne de 1 à 40 ans.

Notes de Dégustation

Oeil: Rubis

Nez:

Délicats de fruits noirs (cassis, myrtille) entremêlés de magnifiques notes de truffe et sous-bois (écorce, mousse fraîche) sur fond finement floral (violette).

Bouche:

Très profonde, franche et très bien équilibrée par des tanins soyeux.

Accords Mets & Vins
Viandes grillées et fromages fins.

Додаткова інформація

Колір
Регіон

Vallée du Rhône

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