CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE BLANC, CLOS DE L’ORATOIRE DES PAPES

1,767.00 

Grand vin
Généreux en couleur, en structure et en maturité.

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Опис

Cépages: Grenache blanc (25%) Roussanne (25%) Bourboulenc (25%) Clairette (25%)
La robe est d’un beau jaune or avec de discrets reflets verts
Le nez est une explosion de fruits à chair blanche, poire, mangue, pomme acidulé, pêche de vigne se mêlent à de dsicrètes notes de fleurs blanche (jasmin). De discrètes touches poivrées et délicatement boisées apportent complexité à ce jolie bouquet.
La bouche est signée par ce millésime, en puissance, rondeur, générosité où l’on retrouve le fruit blanc dominant et quelques notes boisés. Les Eclats Calcaires d’où provient la vendange se retrouve dans cette finale saline, véritable identité du Clos de l’Oratoire des papes blanc. Comme dans chaque millésime solaire, ces notes salines sont plus discrètes mais toujours présentes et s’associent si bien avec cette délicate amertume que l’on trouve en finale.
Idéal sur des poissons, des écrevisses, des quenelles de brochet sauce Nantua, des plats exotiques…

Idéal sur des poissons, des écrevisses, des quenelles de brochet sauce Nantua, des plats exotiques…
Idéal sur des poissons, des écrevisses, des quenelles de brochet sauce Nantua, des plats exotiques…

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